Ince Ekmek Muskası

Malzemeler

• 1 adet yufka ekmek


• tereyağ


• arasına koymak için küpecik peyniri, tulum peyniri ya da kavrulmuş kıyma

Tarif

• Yufka ekmek ortadan ikiye katlanır yarım daire şeklindeki yarım yufka yuvarlak kısmından kesilen düz kısıma doğru boydan boya ikiye katlanır ve biraz tereyağ ile yağlanır.


• Üzerine istediğiniz peynir çeşidinden koyup en uç kenardan içe doğru muska şeklinde katlanır.


• Açıkta kalan küçük uç muskanın katının birinin içine sıkıştırılır. Teflon tavada hafif ateşte her ikiyüzü kızarana kadarpişirilir.


• Yanında domates salatalık yeşil biber yenilebilir.


• Kahvaltıda çok iyi gider. Yanında çay, ayran mükemmel olur.


• Afiyet olsun.


• pinarabdullah