Erişte

Malzemeler

• Tuz


• 5 Yumurta


• 2 Bardak su


• Alabildiği kadar un

Tarif

• Tuz ,su,yumurta ve alabildiği kadar un ile oldukça sert bir hamur yapılır.


• 5 yumurtadan 5 beze yapılır.


• Bezeler açılır ve çarşaflara serilerek serin bir yerde yumuşalığı gidinceye kadar kurutulur.


• Daha sonra 2 parmak genişliğinde şeritler kesilir.


• Bu şeritler üst üste konularak ince ince kesilir.


• Kesilen makarnalar kurutulur.


• Kışlık makarnalarımız pişirmeye hazır.


• Afiyet olsun.