Brokoli Salatasi

Malzemeler

• 250 gr brokoli


• 1 kaşık margarin


• 1 kaşık nişasta


• 2 bardak süt


• 1 kaşık zerdeçal, kişniş, kırmızı biber


• 1 diş sarımsak


• 50 gr kaşar peyniri rendesi


• 1 çay kaşığı tuz

Tarif

• brokoliler haşlanır


• Bir tencerede margarin eritilip nişasta kavurulur


• Bir diş sarımsak doğranıp ilâve edilir


• 2 bardak süt eklenir


• Kaynamaya yakın, kaşar peyniri eklenir


• Tuzu ve baharatı eklenip bu sos, brokolinin üzerine dökülerek servis yapılır.