Malzemeler
- 1 Çay bardağı tel şehriye
- 3 Yemek kaşığı un
- Yarım litre süt
- 1 Tavuk göğsünün yarısı
- 2,5 Su bardağı tavuk suyu
- 2,5 Su bardağı kaynamış su
- 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Tarif
- Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2 kaşık yağ ile şehriyeyi yine rengi biraz koyulaşana kadar kavuralım.
- Kavrulmuş unun üzerine yarım litre sütü, sonra suyu ve daha sonrada tavuk suyunu azar azar karıştırarak ilave edelim.
- Sürekli karıştırarak kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra altını kısalım ve ufak doğranmış tavuk göğsünü içine atalım.
- En son kavrulmuş şehriyeyi çorbamıza katalım.
- Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Tadına doyamayacağınız çorbanız hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder