Tavuklu Nohutlu Şehriye Çorbasi

Malzemeler

• Sema ablanın yaptığı hepimizin çok beğendiği tavuklu şehriye çorbası...


• 1 adet tavuk göğsü(haşlanıp doğranmış)


• 1 su bardağı arpa şehriye


• 1 bardak haşlanmış nohut


• 1 domates


• 1 kaşık tereyağı


• tuz,kuru reyhan


• Terbiyesi için:


• 1 yumurta sarısı


• 1 limon

Tarif

• Tencerede tereyağı eritilir.


• Rendelenmiş domates veya 1 kaşık salça eklenerek sotelenir.


• Yeteri kadar su eklenir.


• Kaynamaya başlayınca şehriye ilave edilir.


• Şehriyeler pişince tavuklar ve haşlanmış nohutlar eklenerek 5 dakika pişirilir.


• 1 yumurta sarısı 1 limonun suyuyla çırpılır.


• Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alınır, terbiyeyle karıştırıldıktan sonra bütün karışım çorbaya eklenir.


• 5 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır ve üzerine kuru reyhan eklenir.