Nohut Etli

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut


• 250 gr kuşbaşı et


• 2 orta boy soğan


• 3 adet domates veya 2 yemek kaşığı salça


• 3 yemek kaşığı margarin


• Tuz

Tarif

• Nohutu ayıklayıp yıkayın


• 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin


• Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve yağla düdüklüye koyun


• Düdüğünü kapatmadan suyunu çekinceye dek pişirin


• Ayıklanmış ve doğranmış domates ya da salça katın


• 5 dk sonra da nohutun suyunu süzüp düdüklüye boşaltın


• Biraz tuz ve karabiber, nohutların hizasında sıcak su koyup kapağını kapatın


• Buhar çıktıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk pişirin