Mercimek Corbasi

Malzemeler

• 1,5 su bardagi kirmizi mercimek


• 1 corba kasigi siviyag


• 1 adet sogan


• 1 adet patetes


• 1 adet havus


• bir bulyon tavuk suyu


• yarim kasik salca


• 1 tatli kasigi toz biber1 tutam nane ve tuz


• 3 su bardagi sicak su

Tarif

• öncelikle düdüklü tenceremiz alalim


• daha sonra rendemiz alip soganimizi rendeleyelim


• onlar düdüklü tenceremize atip yagini koyduktan sonra ocagi acalim onlar kavrulurken patetesimizi havucumuzuda rendeleyeim


• onlarida ekleyelim onlar beraber güzelce kavurtuktan sonra salcamizi biberimizi ve naneyi ekleyip suyunu koyalim


• daha sonrada mercimegide ekleyip tuzunu ayarladiktan sonra kaynamaya birakalim


• kanyatiktan sonra düdüklünün kapagini kapatip 5 dakika kaynatalim ve ocaktan alalim düdüklünün havasi indikten sonra yemegimizi sicak sicak servise sunabiliriz.