Kremalı Bonfile

Tarif

• 2 yemek k. sıvı yağ tavada kızdır


• 4 parçabonfile (ya da biftek ya da antrkot)


• Her iki tarafını kızart.


• 1 adet soğanyemeklik doğranmış


• 3 diş sarımsak ezilmiş


• 1 yemek k. salça


• 2 bardaksu kapağını kapat.


• Etler yumuşayınca ve suyunu çekinceye kadar çok kısık ateşte en az 1 saat tut.Gerekirse su ekle.


• Mantar istenirse ayrı bir yerde soteleyip ekle.


• 100 ml krema


• 1 tatlı k. hardal ekle.


• Biraz karıştırıp servis yap.