Tarif
- İstediğiniz kadar yağlı ete çentilmiş soğan, biraz su koyup iyice kıyınız.
- Yassı köfteler yapıp, kevgire diziniz.
- Uygunca bir tencereye yarısından az su koyunuz, ateşe sürünüz.
- Kaynamaya başlanınca kevgiri tencereye oturtunuz.
- Kapağını kapayınız, suyun buğusuyla pişiriniz. (Kevgirin suya değmemesine dikkat ediniz). Sonra çalkalanmış yumurtaya bulayınız, gayet kızgın tereyağında kızartınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder