Frambuazli Tart Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta


• 1 su bardağı şeker


• 1 paket vanilya


• 1 su bardağı un


• ½ paket kabartma tozu


• Üstü İçin Malzemeler:


• ½ kg süt,


• ½ su bardağı şeker,


• 2 çorba kaşığı mısır nişastası,


• 1 paket vanilya,


• 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz,


• 2 su bardağı tane frambuaz,


• 1 paket frambuaz şuruplu jöle

Tarif

• Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta iyice çırpılır, un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir (alt-üst yapılarak).


• Hazırlanan hamur, önceden yağlanıp unlanan 26 cm. tart kalıbına dökülür.


• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirilir.


• Süt, ½ su bardağı şeker ve mısır nişastası vanilya ile karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.


• Muhallebi soğutulduktan sonra içine 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz eklenerek karıştırılır.


• Tart, kalıptan çıkarılır, hazırlanan muhallebi içine sürülür.


• Muhallebinin üstü görünmeyecek şekilde tane frambuazla kaplanır.


• İçine frambuaz şurubu eklenmiş jöle ile frambuazlar kaplanır, jöle donduktan sonra servis edilir.