Tarif
- Malzemeler 5 çorba kaşığı rende beyaz peynir 300 gr. pirinç Tuz 500 gr. et suyu 1 çorba kaşığı kırmızı biber 300 gr.Kuzu Kuşbaşı 200 gr.Kuru Soğan 100 gr.Kıvırcık kuyruk yağıYapılışı Tavla zarı iriliğinde doğranmış kuyrukyağı , rende soğanı açık sarı renge dönüşene
- kadar kavurun ve iri kuşbaşı doğranmış etleri de içine atın.Tuz ve kırmızı pul biber
- ile tatlandırın.10 – 15 dakika kavurmaya devam edin.Sıcak et suyunu üzerine dökün
- ve son olarak yıkanmış süzülmüş pirinci de ilave edin.Tencerenin kapağı kapalı olarak
- pirinc etsuyunu çekene kadar pişirin.Pilav haline gelince ateşi kapatıp 10 dakika demlendirin.Sonra da güzelce karıştırın.
- Servis yaparken üzerine beyaz peynir rendeleyin.(Sert beyaz peynir olsun)
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder