Tarif
- Selam arkadaşlar. Şimdi size çok pratik ve bir o kadarda hafif bir tarif vereceğim.
- SOĞUK ÇORBA
- Malzemeler:
- - Yoğurt
- - Sarımsak
- - Göce (Biz böyle deriz ama aşurenin içine konan buğday, yada yarma da denilir)
- Yapılışı
- - Önce göcemizi yumuşayıncaya kadar iyice kaynatalım. aynı aşure yapar gibi yumuşak olsun.
- - Yumuşayıp pişen göcemizi ocaktan alıp ılımasını bekliyelim.
- - Üzerine arzu ettiğimiz kadar yoğurt ve sarımsağı ilave edip cacık yapar gibi karışrıralım.
- - Daha sonra üzerine soğuk su ilave edelim.
- - Kıvamı gelinceye kadar su koyduktan sonra yine karıştıralım.
- - Ve kaselere koyup soğuk soguk içelim.
- Bitti.....
- Not: Göce ve yoğurt için ölçü vermedim. Bu tip baklagiller piştikçe ürer bilirsiniz ama küçük bir tencere için 2 kase göce 3 kase yoğurt olabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder