Malzemeler
- 200 gr. tereyağı
- 200 gr. bitter çikolata
- 200 gr. şeker6 yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
Tarif
- Çikolatayı benmari usulü eritip tereyağını ekleyin.
- Yağ iyice eridikten sonra çikolatayı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
- Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
- Şekeri ve yumurta sarılarını şeker eriyene kadar çırpın.
- Çikolatayı bu karışıma ilave edip karıştırın.
- Yumurta beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpın ve çikolatalı karışımı ekleyip bir spatula ile yavaşça karıştırın.
- 24 cm. 'lik kelepçeli kalıbı hafif yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin. ( Kürdan ile de pişip pişmediğine bakabilirsiniz )
- Kakao serpip servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder