Ankara Gevreği

Tarif

• :3 s.b. ılık suya 1 küçük paket (42 gr) yaşmaya,3 y.k. pekmez, 4 adet küp şeker ilave edip maya eriyene kadar karıştırıyoruz.


• 1 s.b. sıvıyağ, tuz ,aldığı kadar un ilavesiyle orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz.


• 1 saat ılık yerde mayalanması için bekletiyoruz.


• ÜZERİ İÇİN:


• 1 ç.b. suya 5 y.k. pekmez ve 2 y.k sıvıyağekleyip karıştırıyoruz.


• hamurdan orta limonbüyüklüğünde parçalar alıp, çubuk şekliyle her iki uctan kıvırıp,birleştiriyoruz.


• önce üzerine hazırladığımızpekmezli harca sonra bol susama batırıp, elimizle hafif yassıltıyoruz.


• 180 derecedeki fırında pişiriyoruz.ılık servis ediyoruz..


• AFİYET OLSUN