Zeytnyağli Yaprak Sarmasi

Malzemeler

• 2 BARDAK PİRİNÇ


• 1 TANE SOĞAN


• SIVI YAĞ


• KUŞ ÜZÜMÜ


• DOLMALIK FISTIK


• TUZ


• NANE


• PUL BİBER


• SALÇA DOMATES 1 KAŞİK


• SARMAK İÇİN SALAMURA ASMA YAPRAĞI

Tarif

• PİRİNÇLERİ YIKAYIP SÜZÜN..


• KUŞ ÜZÜMÜNÜDE YIKAYIN.SOĞANI İNCE İNCE KIYIN...


• YAĞDA KAVURUN .


• SALÇASINI İLAVE EDİN...


• DOLOMLIK FISTIKLARI KAVURUN...


• YIKNMIŞ PİRİNLERİ İLAVE EDİN.


• BAHARATLARINI KOYUP AZ DA SU İLAVE EDİN DEMLENMEYE BIRAKIN..


• İNCE İNCE SARIN..


• PİŞİRİN LİMON DİLİMLERİ İLE SERVİS EDİN..


• ZEYTİN YAĞİNİ PİŞTİKTEN SONRA ÜSTÜNE GEZDİRİNN..

Pamuk Poğaça

Malzemeler

• 2 BARDAK SÜT


• 1 BARDAK SIVI YAĞ


• 1 PAKET MAYA


• 2 YUMURTA


• 5 BARDAK UN


• TUZ


• PEYNİR

Tarif

• SÜTÜ ,YAĞI MAYAYI DERİN Bİ TAVAYA KOYUN ILITIN


• ÇOK SICAK OLMAMASINA DİKKAT EDİN.


• UNU 2YUMURTANIN BEYAZINI TUZU ILITMIŞ OLDUĞUMUZ MALZEMELERİDE KARIŞTIRIP YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİN.


• HAMURU YARIM SAAT DİNLENDİRİN.


• HAMURLARDAN BEZELER YAPIP İÇERİSİNE PEYNİR KOYUP KAPATIN


• SON OLARAK ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINA SÜRÜN.

Un Kurabiyesi

Malzemeler

• BİR PAKET MARGARİN


• YETERİ KADAR UN


• PUDRA ŞEKERİ

Tarif

• ODA SICAKLIĞINDA BIRAKILMIŞ BİR PAKET MARGARİNLE YAKLAŞIK 7 SU BARDAĞI KADAR UNU ELİNİZLE KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA OLANA KADAR İYİCE YOĞURUN.


• ÖNCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECELİK FIRINA UFAK YUVARLAKLAR HALINDE KOYUN.


• 20 DK KADAR SONRA KONTROL EDİN.


• KURABİYELERİN RENGİ BEYAZ AMA PİŞMİŞ OLSUN.


• FIRINDAN ÇIKARDIKTAN SONRA ÜZERİNE BOLCA PUDRA ŞEKERİ İLAVE EDİN.


• AFİYET OLSUN.

Ton Baliği Köftesi

Malzemeler

• 2 KUTU TON BALIĞI


• 4 ORTA BOY PATATES


• 1 YUMURTA


• 3 KAŞIK KAŞAR RENDE


• TUZ-KARABİBER


• PİŞİRME:


• SIVIYAĞ


• KAPLAMA:


• UN,YUMURTA,GALETE UNU

Tarif

• PATATESLERİ HAŞLAYIP,EZİN.


• YAĞI SÜZÜLMÜŞ TONLARI PATATESE İLAVE EDİN.YUMURTA,TUZ,KARABİBER,KAŞAR RENDEYİ KATIP,İYİCE YOĞURUN.(EĞER VICIKSA BİRAZ DAHA UN İLAVE EDİN)


• 20 DAKİKA BUZDOLABINDA BEKLETİN.


• ELİMİZLE ŞEKİL VERİP,ÖNCE UNA,SONRA YUMURTAYA,DAHA SONRA DA GALETA UNUNA BULAYIP,KIZGIN YAĞDA KIZARTALIM.SICAK İKEN SERVİS EDELİM.


• AFİYETLE....