Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler

• Önceden ıslanmış 1 su bardağı yeşil mercimek


• Sıcak su ile ıslatılmış 1 su bardağı ince bulgur


• 1 tutam kıyılmış maydonoz


• 1 tutam kıyılmış dere otu


• 1 adet yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğan


• 1 adet küp şeklinde doğranmış domates


• 1/2 çay bardağı sıvıyağ


• 2 adet doğranmış yeşil biber


• Bir miktar limon suyu


• Bir miktar tuz


• Bir miktar karabiber

Tarif

• Öncelikle bulguru karıştırma kabına alınız , üzerine yeşil mercimekleri ilave ediniz. Üzerine soğanları ilave ediniz , doğranmış yeşil biberleri ilave ediniz. Domatesleri ekleyiniz, maydanozu ilave ediniz, dere otu ilave ediniz, yağ ve limon suyu ilave ediniz. Üzerine kara biber ve tuz ekleyiniz.


• Tüm malzemeleri karıştırma kabında iyice karıştırınız. Servis tabağının içine alarak iyice yayınız.