Sütlü Mantar Böreği

Malzemeler

• YARIM KİLO MANTAR1.ADET SOĞAN


• YARIM DEMET MAYDONOZ


• 1.YUMURTA


• 3.ADET YUFKA1.ÇAY BARDAĞI ERİTİLMİŞ MARGARİN


• BİR BUÇUK SU BARDAĞI SÜT


• TUZ,KARABİBER,PULBİBER


• 3ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ

Tarif

• MANTARLARI BOYUNA DİLİMLEYİP KÜP DOĞRANMIŞ SOĞAN İLE BİRLİKTE SIVIYAĞDA SOTELEYİN


• MANTARLAR BIRAKTIĞI SUYU ÇEKTİĞİ ZAMAN TUZ VE KARABİBER PUL BİBER EKLETİN


• 1-2 DAKİKADAHA KAVURDUKTAN SONRA İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZ VE YUMURTA AKI EKLEYİP KARIŞTIRARAK ILINMAYA BIRAKIN


• YUFKALARI ERİTİLMİŞ MARGARİNLE YAGLAYIP ÜST ÜSTE SERİN SİGARA BÖREĞİ KESER GİBİ 8 VEYA 16 ÜÇGEN OLUŞTURACAK ŞEKİLDE KESİN


• ÜÇGEN YUFKALARIN GENİŞ KENARLARINA İÇ HARÇTAN KOYUP SİGARA BÖREĞİ SARAR GİBİ SARIN


• DERİN BİR KASEYE ALDIGINIZ SÜTÜN İÇİNE HAZIRLADIGINIZ BÖREKLERİ KOYUP YARIM SAAT BEKLETİN


• DAHA SONRA BİR SÜZGECİN İÇİNE BÖREKLERİ ALIP SÜZÜLMESİ İÇİN 5 DAKİKA BEKLETİN


• HAFİF YAĞLANMIŞ VE UNLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNİN İÇİNE BÖREKLERİ DİZİN BUZDOLABINDA 2,3 SAAT BEKLETTİKTEN SONRA ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜN


• ÖNCEDEN ISITILMŞ 220 DERCEDE FIRNDA ÜZERLERİ KIZARANA KADAR PİŞİR


• SICAK YADA ILIK OLARAK SERVİS YAPIN.....


• KÖZLENMİŞ BİBER EZMESİ


• 2TANE KÖZLEMİŞ KIRMIZI BİBER


• 1ÇAY KAŞIĞI ZEYTİN EZMESİ


• MAYDONOZ


• YARIM KURU SOGAN


• BÜTÜN MALZEMELERİ ROBOTTA ÇEKELİM ETLERİN YANINDA BÖREKLERDEKÖFTENİN YANINDA SERVİS YAPABİLİRSİNİZ AFİYET OLSUN..


• MANTAR BÖREĞİ..


• KÖZLENMİŞ BİBER EZMESİ...