Zeytinli Açma

Malzemeler

• 1 adet yumurta


• 1 su bardağı ılık süt


• 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 adet instant maya


• 1 tatlı kaşığı toz şeker


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin(Tuzunun gitmesi için yarım saat kadar suda bekletilecek)


• 3 su bardağı un

Tarif

• Öncelikle yumurtanın akını ve sarısını ayırın.


• Yoğurma kabına yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi koyun.


• Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğunuz hamurdaniri ceviz büyklüğündeparçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.


• Daha önceden ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüp 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.


• Afiyetle...