Torpil

Malzemeler

• 5 yaprak milföy hamuru


• İç kreması için


• 2,5 su bardağı süt


• 1 yemek kaşığı mısır nişastası


• 1 yemek kaşığı buğday nişastası


• 5-6 yemek kaşığı şeker


• 1 yumurta


• 1 paket vanilya


• Kibrit kutusu büyüklüğünde margarin


• Üzerine bol pudra şekeri ve ağız kısmı için ince çekilmiş ceviz veya fındık.

Tarif

• Milföyler oda ısısına gelince merdane ile biraz açılır.


• Daha sonra birer parmak kalınlığında kesilir.


• Huninin üzerine aliminyum folya sarılır.


• Hamurda folyonun üzerine uçları birbirine değecek şekilde sarılır ve folyoyla birlikte yağlanmış fırın tepsisine sıralanarak, 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra folyolar çok rahat çıkıyor.


• İç kreması için:


• Margarin hariç tüm malzemeler karıştırılarak muhallebi gibi pişirilir.


• Kaynadıktan sonra içine margarin koyulup, margarin eriyene kadar karıştırmaya devam edilir ve oda ısısına gelene kadar arada bir karıştırılır.


• Daha sonra buzdolabında yaklaşık 2 saat soğumaya bırakılır.


• Son olarak muhallebimiz tatlı kaşığı yada krema torbasıyla küllahların içine doldurulur, ağzı cevize bulanarak üzerine pudra şekeri serpilir.