Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler

• Tavuk Suyu { Tavuğun Haşlandıktan Sonra Kalan Suyu }


• 1 Adet Tabuk Baget veya Göğüs Eti


• 1 Çay Bardağına Yakın Arpa Şehriye


• 1 Kaşık Salça


• Tuz, Pul Biber


• Nane

Tarif

• Tavuk Etini Bir Tencereye Koyup Haşlayın.


• Tavuğu Haşladıktan Sonra Suyun İçerisinden Çıkarıp Ufak Ufak Parçalayın.


• Kalan Suyu da Ocağa Geri Koyup Kaynatmaya Devam Edin


• Suyu Az Gelirse Üzerine Göz Kararı Biraz Soğuk Su Ekleyebilirsiniz.


• Üzerine 1 Kaşık Salçayı ve Naneyi de Ekledikten Sonra Suyu Kaynatmaya Devam Edin


• Su Kaynayınca Arpa Şehriye, Pul Biber ve Tuzu da İlave Edip Pişirmeye Bırakın.