Şekerpare

Malzemeler

• Hamur için:


• 1 su bardağı şeker


• 1 su bardağı irmik


• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)


• 1 paket kabartma tozu


• aldığı kadar un


• Üzeri için:


• 1 yumurtanın sarısı


• İsteğe göre fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi vs.


• Şerbeti için:


• 4 su bardağı şeker


• 5 su bardağı su


• 2 damla limon suyu

Tarif

• Şimdi yumurtayı şekeri ve yağı karıştırma kabına döküp iyice karıştırıyoruz.


• Şeker ve yağın iyice erimesi gerekiyo.


• Sonra irmik ilave edip yine karıştırıyoruz.


• Alabildiği kadar unu, yani kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekliyoruz .


• Kabartma tozunuda ekleyip hamur kendine gelene kadar iyice yoğuruyoruz


• Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde hamur kopartıp elimizle oval şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz


• Üzerinin şekli için çatal yardımıyla çizikler atıyoruz


• Sonra yumurta ssarısı sürüp üstüne arzuya göre fındık, fıstık, ceziz vs koyup 200 derecedeki fırınımıza atıyoruz


• Pişme süresi göz kararı olarak ayarlayabilirsiniz


• Afiyet olsunn