Sucuklu Patates Kavurma

Malzemeler

• 2-3 adet patates


• 1 parmak sucuk


• 2-3 adet domates


• Dolmalık biberler varsa renkli (bende sarı-yeşil ve turuncu vardı hepsinden doğradım)


• Tuz


• Sıvı yağ

Tarif

• Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın.


• Sonra teflon tavaya koyduğunuz çok az miktardaki sıvı yağ ile kavurmaya başlayın.


• Bu arada biberleri şeritler halinde doğrayıp hafif kavrulmuş patateslerin üzerine ilave edip kavurma işlemine devam edin.


• Biberlerle birlikte patatesler kavrulurken yarım halka şeklinde sucukları ilave edip onları da kavurun.


• Son olarak küçük doğranmış domatesleri ilave edip hepsi birbirine karışıp domatesler ezilinceye kadar pişirip tuzunu ilave edin ve sıcak sıcak servis yapın.