Sucuklu Köfte Tarifi

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı kimyon


• 2 tatlı kaşığı biber salçası


• 4 diş sarımsak


• 2 adet soğan


• 4 dilim ekmek içi


• 500 gr orta yağlı kıyma


• 1 tatlı kaşığı pul biber


• tuz, karabiber

Tarif

• Ekmekleri ıslatın


• Kabuklarını atıp, sıkın


• Ekmekleri, rendelenmiş soğanları, dövülmüş sarımsakları, biber salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi kıymanın üzerine koyun


• İyice yoğurun


• Bir saat buzdolabında bekletin


• Ellerinizle şekillendirip ızgarada her tarafını pişirin


• Arzu ederseniz sucuklu köfteleri buzlukta bekletip, istediğiniz zaman teflon tavada da pişirebilirsiniz