Soya Soslu Mantarli Tavuk Sote

Malzemeler

• 250 gr Kuşbaşı Tavuk


• 250 gr Mantar


• 1Baş Soğan


• 2-3 Adet Sivri Biber


• 2 Domates


• 1 Kahve Fincanı Süt


• Sıvıyağ


• 3 Diş Sarımsak


• 1 Çay Kaşığı Köri


• 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu


• Çok az Tuz (Soya soslu olduğu için az tuz yeterli geliyor)


• Kaşar Peynir (rendelenmiş)

Tarif

• Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvıyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz


• tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte birazpişiriyoruz daha sonraköriyi,küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.


• Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve


• ısıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar peynir rendesi ekleyip fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz ben yanında pirinç pilavıyla servis yaptım.


• Afiyet Olsun...:)