Siyah Beyaz Revani

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt


• 3 adet yumurta


• 1 su bardağı irmik


• 1,5 su bardağı un


• 1 çay bardağı şeker


• 1 su bardağı sıvıyağ


• 1 limon kabuğu rendesi


• 2 paket kabartma tozu


• 2 çorba kaşığı kakao


• Şerbet için:


• 3 su bardağı şeker


• 3 su bardağı su


• Yarım limon

Tarif

• Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır.


• Yumurta ve şeker mikserle karıştırılır.


• Üzerine kakao hariç diğer malzemeler katılır.


• Bol yağlanmış küçük fırın tepsisine dökülür.


• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


• Fırından çıktıktan 5 dakika sonra şerbet dökülür.


• 2 saat sonra kenarlarından 1 parmak keserek çıkarılır.


• Bu hamur parçaları başka bir kaba aktarılır.


• Üzerine kakao katılır ve ezerek karıştırılır.


• Bu karışım revaninin üzerine yayılır ve kare keserek servise sunulur.