Piramit Pasta

Malzemeler

• KEKİ İÇİN-


• 250 GR. MARGARİN-


• 250 GR. PUDRA ŞEKERİ-


• 1 PAKET KABARTMA TOZU-


• 7 ADET YUMURTA-


• 1 PAKET VANİLYA-


• 350 GRAM UN (2 SU BARDAĞI) -


• 1 PAKET KAKAO


• KREMASI İÇİN-


• 500 GR. SÜT-


• 1,5 YEMEK KAŞIĞI UN-


• 1,5 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI-


• 50 GR. MARGARİN-


• 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER-


• 1 PAKET VANİLYA-


• 100 GR. BİTTER ÇİKOLATA (BENMARİ USULÜ ERİTİLMİŞ)

Tarif

• ODA SICAKLIĞINDA BEKLEYEREK YUMUŞAMIŞ MARGARİN İLE PUDRA ŞEKERİ MİKSERLE ÇIRPILIR.


• BU KARIŞIMA YUMURTALAR TEKER TEKER KATILARAK YEDİRİLİR.


• VANİLYA VE KABARTMA TOZU İLAVE EDİLİR.


• SON OLARAK UNU İLAVE EDİLİR. ANCAK UN YAVAŞ YAVAŞ BİR KEVGİR YARDIMIYLA KARIŞIMA KARIŞTIRILIR.


• HAMUR AKICI KIVAMDA OLMALI.


• BU HAMURUN YARISI BAŞKA BİR KABA ALINIR VE KAKAO KATILIR.


• YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ DİKDÖRTGEN TEPSİNİN İÇİNE ENLEMESİNE 1 TARAFINA KAKAOLU KEK HAMURU DİĞER TARAFINA SADE KEK HAMURU DÖKÜLÜR.


• ÖNCEDEN 160 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİLİR.


• KREMASI PROFİTEROL KREMASI GİBİ PİŞİRİLİR.


• PİŞTİKTEN SONRA ÇİKOLATASI KATILIR.


• KEK VE KREMA SOĞUMAYA BIRAKILIR.


• KEK UZUNLAMASINA ORTADAN İKİYE ,HER BİR PARÇADA ENLEMESİNE 2 VEYA 3 EŞİT PARÇAYA AYRILIR.


• YANİ 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN SADE KEK VE 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN ÇİKOLATAI KEK, TOPLAMDA 12 VEYA 8 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN KEKLER ELDE EDİLİR.


• ÖNCE SADE KEKTEN BİRİ TEZGAH ÜZERİNE KONUR VE KREMA SÜRÜLÜR SONRA KAKOLU KEK.


• BU İŞLEM 6 VEYA 4 KEKE TAMALANINCAYA KADAR SÜRER.


• DİKDÖRTGEN BATON TEZGAH KENARINA GETİLİREK HİZALANIR VE TIRTIKLI BİR BÜYÜK BIÇAK YARDIMIYLA PİRAMİT ŞEKLİNDE KESİLİR.


• BİRİNİN SIRTINA KREMA SÜRÜLÜR VE PİRAMİT PASTA ŞEKLİNE GETİRİLİR.


• ÜZERİNE İSTENİRSE ŞANTİ VEYA KREMA SÜRÜLÜR