Peynirli Poğaça

Malzemeler

• 3 su bardağı un


• 1 su bardağı yoğurt


• 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 çay kaşığı tuz


• 1 buçuk paket kabartma tozu


• 2 adet yumurta


• Çörekotu


• İçi için: 250 gr.peynir


• Yarım demet maydanoz

Tarif

• Kabartma tozu ve unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın.


• Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için kenara ayırın.


• 1 tam yumurta ve 1 yumurta akını unun ortasına alın.


• Yağı,yoğurdu ve tuzu ekleyip yoğurun.


• Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.


• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.


• içlerini koyup yarım daire şeklinde kapatın.


• Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörekotu serpin.


• 170 °C de pişirin.Afiyetle yiyin.