Patates Salatasi

Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates,


• 4-5 dal yeşil soğan (arzuya göre kuru soğan) ,


• 2 adet domates(kabukları soyulmuş),


• 2 adet sivri biber,


• 2 adet salatalık,


• 1 limon suyu,


• yarım çay bardağı zeytinyağı,


• 1 çay kaşığı karabiber,


• 1 çay kaşığı kırmızı toz yada pul biber,


• 1 çay kaşığı tuz,


• yarım demet dereotu,


• yarım demet maydanoz,


• yarım demet taze nane yada bir kaşık kuru nane

Tarif

• Patatesleri bütün olarak haşlayın.


• Ilınınca kabuklarını soyup küp küp doğrayın..


• Taze soğan,dereotu, maydanoz,nane,biber ve salatalıkları ince ince kıyın.


• Limonun suyunu sıkıp içine karabiber, kırmızıbiber, tuz ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.


• Patates ve diğer malzemeleri karıştırıp sosunu ekleyip ,bastırmadan harmanlayın.


• Arzu ederseniz 1-2 kaşık sirke ilave edebilirsiniz.


• Afiyet olsun.


• Not: Salataya haşlanmış yada konserve mısır taneleri ayrıca mevsiminde olursa kırmızı lahana ve havuç ekleyebilirsiniz