Oktay Usta Tavuk Kanat Sevenler Bu Tarifi Kaçirmasin!

Tarif

• SOSLU TAVUK KANAT:


• 750 gr.tavuk kanat


• kekik,tuz,kırmızı biber


• domates sos için:


• 3 domates


• 3 diş sarımsak


• 1 soğan


• 1 tutam fesleğen


• yoğurt sos için:


• 1 su b.yoğurt


• 2 çorba k.mayonez


• 1 tutam kekik


• 3 sap taze soğan


• garnitür için:


• 2 patates


• HAZIRLANIŞI:


• Önce tavuk kanatlarını ortadan ikiye bölün. üzerine tuz,biber, zeytinyağı gezdirin. Bir tutam


• doğranmış taze kekik ilave edip 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Bu arada


• sosları hazırlayın. Yoğurt ve mayonezi karıştırın. İçine çok ince kıyılmış taze soğanları


• ilave edin. Diğer sos için domatesleri rendeleyip tavaya alın.Soğan ve sarımsakları da ilave


• edin. Biraz pişince taze fesleğenleri de ilave edin. Tuzunu da ilave edip soğutun. Patatesleri


• de parmak şeklinde hazırlayıp kızartın. En son hepsini büyük bir servis tabağı ile sofraya


• getirin. Herkes parmaklarını da yiyecek...


• NOT:Daha önce listemizde yer alan un kızartmak içindi. Ama oktay usta son dakika gelişmesi ile


• tavuk kanatlarını kızartmaktan vazgeçip fırında pişirdiği için una gerek kalmadı.. Dikkatil izleyicilerimize teşekkür ederiz.