Oktay Usta Hurmali Kahveli Kek

Malzemeler

• 4 adet yumurta


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 150 gram tereyağ


• 1 su bardağı toz şeker


• 1 paket vanilya


• 1 paket kabartma tozu


• 1 çay bardağı süt


• 2 çorba kaşığı kakao


• 1 çorba kaşığı granül kahve


• 1 kase ceviz


• 2 su bardağı un

Tarif

• İlk olarak süt, kakao ve kahve bir kaba alıp karıştırılarak


• eritilir. Diğer taraftan karıştırma kabına ilk olarak yumurtalar


• kırılır. Üzerine şeker ilave edilerek çırpılır. Daha sonra sıvıyağ,


• sütlü karışım, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.


• Sonrasında bir süre suda bekletilmiş ve yuvarlak doğranmış


• hurmalar ilave edilir. En son iri kırılmış ceviz, tereyağı ve unu


• ilave edilerek hamur hazırlanır. Kek kalıbına dökülerek pişirilir.