Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek

Malzemeler

• 6 Tane hazir yufka


• 6 Tane milföy hamuru


• 250 gr margarin


• 1 Cay bardagi süt


• 1 Tane yumurta


• IC MALZEMESI:


• 1,5 su bardagi mantar ben konserve kullandim taze kullanacaksiniz 200-250 gr kadar


• 2 tane sivri biber


• 2 tane domates


• 1 tane kuru sogan


• 1,5 su bardagi kasar rendesi


• Tuz ve Pul biber


• ÜZERI ICINDE


• 2 tane yumurta

Tarif

• Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi margarini ertin soganlari yemeklik dograyip soteleyin ,biberleri ince ince kiyin ilave edin


• Sonra mantarlari ilave edip iyice kavurun


• Dometesleri kabukarini soyup yemeklik dograyin tuz,ve pul biberle beraber katin


• Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin


• HARCIN YAPILISI:


• Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin


• Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin


• Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin


• 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün


• Kasar rendesinide her tarafina iyice serpistirin


• Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin


• Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün


• 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirine yapisacak sekilde az acin


• Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelce milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin


• Son olarak böregi dilimleyerek kesin


• 200 derecede pisirin sicak servis yapabilirsiniz


• *** AFIYET OLSUN ***