Bat

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur


• 1 su bardağı yeşil mercimek


• 2 kuru soğan


• 5 domates


• 1 limon suyu


• 1 demet taze soğan


• 1 demet maydonoz


• 1 demet nane (kuru )olur


• 2 yemek kaşığı domates salçası


• 1 yemek kaşığı biber salçası


• 1 yemek kaşığı isot


• 1 yemek kaşığı pulbiber


• 1 yemek kaşığı sumak


• 2 yemek kaşığı susam


• Tuz

Tarif

• Mercimek haşlanır süzülür.


• Bulgur iki bardak kaynar suyla ıslatılıp süzülür.


• Kuru soğanlar ince kıyılır.


• Geniş bir yerde bulgur, soğan, salçalar, baharatlar, limon suyu , karıştırılır.


• Domates, küçük, küçük doğranır.


• Taze soğan, maydanoz, nane ince kıyılır.


• Yoğurduğunuz karışıma mercimekle birlikte ilave edilir.


• Arzunuza göre sulandırılır.


• Yaprakla servis yapılır.