Maklube

Malzemeler

• 4 tane ortaboy patates


• yarım kilo kuşbaşı kırmızı et


• 4 veya5 bardak pirinç


• tuz karabiber

Tarif

• önce et pişirilip kızartılır


• ardından pirinçler kıyanıp yağda hafif kavrulur


• patatesleri soyduktan sonra yaklaşık 2 santim kalınlığında halka halka kesilir


• teflon bir tencerenin en altına kestiğimiz patatesler bir sıra dizilir


• ardından etlerin yarısı ilave edilir


• tekrar patates dizilir


• kalan etleri de ilave ettikten sonra pirinçler ilave edilir


• isteğe göre tuzu ve karabiberi eklendikten sonra kaynamış su ilave edilip pişmeye bırakılır


• maklubemiz piştikten sonra tencerenin sığa bileceği yuvarlar bir tepsiye tencere ters çevrilir pasta görünümlü maklubemizin kenarına isteğe göre yoğurt ve salata konularakservis servis edilir