Kuru Baklava...

Malzemeler

• KURU BAKLAVA


• Malzemeler


• Baklavalık Yufka (hazır olanlardan ben Bim'den aldım 800 gr olandan)


• Tahin


• Tozşeker


• Ceviz


• Tereyağ-margarin karışımı (eritilmiş)


• Pudra Şekeri (üzeri için)


• Malzemelerin bir ölçüsü yok siz ne kadar yapmak istiyorsanız malzeme ona göre gidiyor. Tarifte daha iyi anlatıcam.

Tarif

• Yapılışı:


• Önce tereyağ ve margarini eritiyoruz.


• Baklavalık yufkanın birini yayıyoruz kalanını çok iyi kapatın hava almasın hemen kuruyor.


• Yaydığımız yufkanın üzerine fırçayla çok az yağ sürüyoruz fazla değil çok az olacakikinci yufkayı üstüne yayıp onada az yağ sürüyoruz


• enson üçüncü yufkayı yayıp üzerine yağ sürmeden 3 yemek kaşığı tahin heryerine sürüyoruz


• üstüne 3 yemek kaşığı tozşeker döküp onuda her yerine yayıyoruz onun üstüne 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz serpip aşağıda resimlediğim gibi sarıyoruz.


• Verev olarak kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz.


• Buşekilde ne kadar istiyorsak yapıyoruz miktar size kalmış.


• En son bittikten sonra ısıtılmış fırına vermeden önce üzerine kalan yağ karışımını sürüyoruz fırına verip pişiriyoruz.


• biraz ılıdıktan sonra pudra şekerini üzerine döküyoruz.


• sıcakken üzerini kapatmayıniyice soğuduktan sonra kapaklı borcamlardagünlerce muhafaza edebilirisiniz..Afiyet Olsun.