Kıkırdaklı Tepsi Poğaçası

Malzemeler

• 4 su b. un


• 1 çorba k. kuru maya


• 1 çay b. süt


• 1 çay b. sıvıyağ


• 1 yumurta


• alabildiği kadar ılık su


• tuz


• İç harcı için:


• 1 kase kıkırdak


• 100 gr.lor peyniri


• Üzeri için:


• yumurta sarısı


• susam

Tarif

• Karıştırma kabına 1 kase kıkırdak,100 gr.lor peyniri,1 çay barağı süt,1 çy bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurtanıın akını ilave edin ve karıştırın


• .Daha sonra üzerine 4 su bardaüı söke unu ilave edin


• .Üzerine 1 çorba kaşığı kuru maya ve tuz ilave edin.


• Üzerine ılık su ilave edip poğaça hamurunu yoğurun.


• Yuvarlak bir tepsiye hamuru yayın.


• Üzerine yumurta sarısı sürün.


• Poğça hamurunu baklava dilimi şeklinde kesin.


• Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.