Tiramisu

Malzemeler

• Pandispanya:


• 4 yumurta


• 1 su bardağı tozşeker


• 1,5 su bardağı un


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• Kakao (Orijinal tarifte kakao yoktu, göz kararı ekledim).


• Ana Malzemeler:


• 1 kakaolu pasta keki


• 2 çorba kaşığı granül kahve (neskafe)


• 2 çorba kaşığı toz şeker


• 1.5 su bardağı sıcak su


• Kreması için:


• 4 su bardağı süt


• 1 su bardağı toz şeker


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 2 çorba kaşığı un


• 1 yumurta sarısı


• 1 paket labne peynir (Yoğun bir tat alamadığım için ben iki paketten biraz az koydum).


• 1 paket vanilya


• Üzeri için:


• kakao

Tarif

• Bilinen sıraya göre hazırladığınız kek hamurunu pişirin.


• Soğuyup çıkarınca ortasından ikiye bölün.


• Pasta kekini ıslatmak için bir kaba 1.5 su barağı sıcak su , 2 çorba kaşığı kakao, 2 çorba kaşığı granül kahve ilave edin ve karıştırın.


• Ben sadece neskafe ve suyu karıştırdım.


• Kakao koymadım.


• Zaten yukarıdaki malzeme listesinde de yazmamış.


• Kreması için tencereye 4 su bardağı sütü alın.


• Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısı ilave edin.


• İlk sıcaklığı çıkınca kremaya 1 paket labne ilave edin ve karıştırın (Ben iki pakete yakın ilave ettim ve kesilmesin diye mikserle çırparken ekledim).


• 2 katlı olan pasta kekini granül kavhe ile ıslatın.


• Üzerine kremanın yarsını dökün.


• Üzerine kekin üstünü kapatın.


• Tekrar ıslatın ve kalan kremayı ilave edin.


• Daha sonra üzerine kakao serpip servis edin.


• Afiyet olsun.