Kara Bulgur Salatası

Malzemeler

• Yarım bardak kara bulgur


• 1 domates


• 1 salatalık


• 3 salatalık turşusu


• 3-4 yaprak marul


• 1 kırmızı biber


• Çeşitli otlar (maydanoz,dereotu,nane,reyhan)


• Limon suyu


• Tuz (çeşitli baharatlar)


• 1 kaşık balzamik sirke

Tarif

• Bulgur yıkanır.Kaynamış su ile ıslatılarak tuz eklenip bulgur yumuşayıncaya ve suyunu çeken dek bekletilir.


• Diğer malzemeler ufak doğranarak bulgurla karıştırılır ve sosu eklenir.