Malzemeler
- 750 GR DANA KIYMA3 ÇORBA KAŞIĞI VEYA 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ2 ADET SOĞANYARIM DEMET MAYDANOZ3 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞÜSTÜ İÇİN-2 YUMURTAGALATE UNU VEYA UN
Tarif
- PİRİNÇ YIKANIR , 1 BARDAK SUDA HAŞLANIR.SOĞAN RENDELENİR , 3 KAŞIK YAĞ İLE KAVRULUR.KIYMANIN YARISI EKLENİR , KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR.MAYDANOZ İNCE İNCE KIYILIR , KALAN ÇİĞ KIYMAYA KATILIR , TUZU KARABİBERİ DE İLAVE EDİLEREK YOĞURULUR.KAVRULMUŞ HARÇ SOĞUDUKTAN SONRA ÇİĞ OLARAK YOĞURDUĞUMUZ HARÇ BİRBİRİNE KARIŞTIRILARAK YOĞURULUR.YUMURTA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALARA KOPARILIR.ÖNCE YUMURTAYA SONRA UNA BULANARAK KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder