Ispanaklı Kıymalı Börek

Malzemeler

• 300 gr kıyma


• 1 adet soğan


• 1/2 kg ıspanak


• 1/2 kg yufka


• 1 çay bardağı süt


• 1 çay bardağı zeytinyağ


• 1 yumurta


• Karabiber


• tuz

Tarif

• Kıyma ve soğanı 10 dakika kavur


• üzerine ıspanakları ilave et.


• Yeteri kadar tuz ve karabiber at.


• Pişen harcı soğumaya bırak.


• Yağı,sütü ve yumurtayıçırp.


• Yufkaları ortadan ikiye böl.


• 2 böldügümüz yukaları tekrar 4 böl .


• Her parçaya hazırladığımız yağ,süt karışımını sür.


• Ispanaklı harçdan koyarakenli bir şekilde sar.


• Üzerine içine sürdügümüz karışımdan sür çörekotu,susam serp.180 derecede pişir.