Malzemeler
- 500 gram taze tuzsuz peynir veya tatlı lor (Buna çok dikkat edin.Kesinlikle tuzlu peynirle yapmayın)
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 500 gram ceviziçi
- yeterince tarçın
Tarif
- Çatal ile ezilmiş peynir veya tuzsuz lor çukur bir kapta hafif ateşte karıştırılarak eritilir.
- Un ayrı bir kapta hafifçe karıştırılarak kavrulur.
- Erimiş peynire kavrulmuş un ve şeker ilave edilir.
- Ve sarı yağı çıkıncaya kadar karıştıra karıştıra kaynatılır.
- Ateşten alınıp 15 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirilir.
- Bu haliyle üzerine ceviziçi ve tarçın dökülerek yenilebileceği gibi istenirse fırınlanarak süt kaymağı ile tüketilebilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder