Hasanpasa Köftesi

Malzemeler

•  Malzemeler


• 1/2 kg kiyma


• 1 yumurta


• 1 sogan


• Ekmek ici


• Kimyon, karabiber,tuz


•  


• 5-6 patates


• 1 dolu yk tereyag


• Kasar rendesi


• 1 sb süt


• tuz

Tarif

• Sogani rendeleyip köfte malzemelerini 1/2 cb su ile yogurup buzdolabinda dinlendirin


• Patateslerin kabuklarini soyup kücük parcalara bölün, tencereye alin


• 1,5 cay bardagi su, tereyag, tuz ile kisik ateste haslayin


• Pisince süt ve 1 yk kasari ekleyip bir süre sonra püre haline getirin


• Köfte harcindan yumurta büyüklügünde parcalar koparip yassi sekiller verin


• Firin tepsisine dizin önceden isitilmis firinda 10-15 dk pisirin


• Tekrar firindan cikarip patates püresini üzerine yerlestirin


• 5-10 dk arasi pisirin ve yiyeceginiz sira hafif kasar rendesi serpip üzerini kizartin


•  


• Afiyet olsun