Etimek Tatlisi

Malzemeler

• 1 paket etimek,


• KREMASI İÇİN:


• 3 su bardağı süt,


• 3 çorba kaşığı un,


• 6 çorba kaşığı şeker,


• 1 paket vanilin,


• 50 gr margarin,


• ÜZERİ İÇİN:


• 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt,


• yeteri kadar hindistan cevizi,


• ŞERBETİ İÇİN:


• 2,5 su bardağı şeker,


• 2,5 su bardağı su,


• çeyrek limon suyu,

Tarif

• Öncelikle tatlının şerbeti için 2,5 su bardağı şekeri ve 2,5 su bardağı suyu kaynatın.


• Kaynamaya başlayınca çeyrek limon suyu sıkıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.


• Etimekleri kare yada dikdörtgen bir tepsiye biraz aralıklı olarak sıralayın.


• Daha sonra sıcak şerbeti etimeklere gezdire gezdire döküp üzerini başka bir tepsiyle kapatın.


• Kreması için 3 su bardağı sütü, 3 çorba kaşığı unu ve 6 çorba kaşığı şekeri katıp karıştırın.


• Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişirin.


• Koyulaşan muhallebinin içine 1 paket vanilin ve 1 çorba kaşığı kadar margarin ekleyip ocaktan alın.


• Tatlının kremasını mikserle 5-10 dakika çırptıkdan sonra kabaran etimeklerin üzerine yayın.


• Bu şekilde tatlıyı ılımaya bırakın.


• 1 paket krema şantiyi ölçüsü kadar sütle çırpın.


• Ilıyan kremanın üzerine düzgünce yayıp en üzerine de bolca hindistan cevizi serpin.


• Tatlınızı soğuması için buzdolabına kaldırıp soğuk servis edin...