Browni

Malzemeler

• 600 gr şeker


• 1200 kg süt


• 150 gr kakao


• 5 adet yumurta


• 500 gr çiçek yağı


• 600 gr un


• 3 paket kabartma tozu (30gr)


• sosu:500gr süt


• 500gr şeker


• 100gr kakao

Tarif

• ilk önce şeker ve kakao yu güzelce karıştırarak birbirine yediriyosunuz.


• ondan sonra 1 litre sütü verip şeker iyici eriyene kadar çırparak karıştırıyosunuz.


• 3 malzemeyi karıştırdıktan sonra 5 adet yumurtayı kırıp aynı şekilde malzemeye güzelce yedirerek çırpıyosunuz.


• yumurtay ıda iyice yedirdikten sonra sıvı yağını atarak onuda güzelce çırpıyosunuz.


• ondan sonra ise unu ve kabartma tozunu atarak kekini fırına atıp 160c 30 dk pişmesini sağlıyosunuz.


• sosunu ise ayrı bi kapta 500gr süt, 500gr şeker ve 100 gr kakao yu çırpıp sosta şeker hiç kalmıcak şekilde çırpılacak.


• ve browni kekimiz hazır olduktan.


• sonra sosu elimizle yedirerek her heri ıslancak şekilde dağıtıyoruz.