Biber Dolmasi

Malzemeler

• 1,5 kilo dolmalık biber


• 750 Gram kıyma


• 1,5 su bardağı pirinç


• 5 orta boy soğan


• tuz,nane,kırmızı pul biber


• 150 gram margarin


• 2,5 su bardağı su

Tarif

• Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.


• Dolma içini hazırlamak için margarin eritilir.


• Rendelenmiş soğan,kıyma,pirinç,salça ve baharatlarkarıştırırlır.


• Çiğ olarak biberlerin içine doldurulur.


• 2,5 su bardağı su eklenerek pişirilir.