Mantar Soslu Spaghetti

Malzemeler

• 1 paket spaghetti makarna


• 1 kavanoz mantar


• 1 tane sogan


• 2 tane yesil biber


• 2 tane domates


• tuz , karabiber , kuru feslegen ve kekik


• zeytinyag

Tarif

• önce makarnamizi haslamak icin suyumuzu koyalim....


• kaynamasini beklerken mantar sosu icin soganlarimizi istediginiz sekilde ince ince dogruyalim, biberlerimizide dogradiktan sonra ...


• teflon tavaya alip 1 yemek kasigi zeytinyaginda kavuralim ....


• domateslerin kabuklarini soyup küp küp dograyalim ...


• soganlar kavrulunca mantarlarimizi da ekliyelim domateside ekledikten sonra ....


• biraz su ilave edip , baharatlarinida ekleyelim ..


• altini kisip pismeye birakalim....


• cok az salcada ilave edebilirsiniz.....


• haslanan makarna suyuna tuz ve 1 tatli kasigi zeytinyag koyalim ...


• spaghettilerimizi ikiye bölmeden dik olarak tencereye kayalim islandikca hepsi icine karisicaktir ..


• hafifce harmanladiktan sonra 7-8 dak pisirelim....


• süzgece alip suyunu süzelim...


• spaghettilerimizi tekrar tencereye alip 1 yemek kasigi zeytinyaginda cevirelim..


• pisen sosumuzu ister yerken makarnamizin üzerine koyabiliriz , en üste parmesan peyniri koyup...


• istersenizde direkt makarnaya karistirabilirsiniz .


• afiyet olsun