Ananaslı Pasta

Malzemeler

• Keki İçin:


• 2 Yumurta


• 1 Çay B. Toz Şeker


• 2 Çorba K. Un


• 2 Çorba K. Toz Fındık


• 1 Çorba K. Kakao


• 1 Paket Kabartma Tozu


• Kreması İçin:


• 1 Lt. Süt


• 1 Su B. Toz Şeker


• 1 Çorba K. Un


• 1 Çorba K. Nişasta


• 1 Çorba K. Pirinç Unu


• 1 Limon


• 1 Yumurta Sarısı


• Üzeri İçin:


• 1 Ananas


• 2 Çorba K. Toz Şeker


• Kiraz Şekerlemesi

Tarif

• Keki için karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak köpürene kadar çırpın. Ardından üzerine un, kakao, kabartma tozu ve toz fındığı ekleyerek bir süre daha çırpın.


• Altı yağlı kağtla kaplanmış pasta çemberine hamuru dökerek önceden ısıtılmış 170 derecede çok sertleşmesine müsade etmeden pişirin.


• Kreması için ise tencereye sütü, yumurta sarısını, toz şekeri, nişastayı, unu ve pirinç ununu alarak kısık ateşte çırparak pişirin.


• Krema pişince üzerine limon kabuğunu rendenin ince yerinden rendeleyerek ekleyin. Limon suyunu da ilave edip iyice çırpın.


• Kek pişince üzerine kremayı dökerek bir süre soğutmaya bırakın.


• Ananasları küp doğrayarak 2 çorba k. toz şekerle beraber pişirin.


• Soğumuş olan kremanın üzerine dökerek bir gece buzdolabında bekletip soğuk servis edin.