Waffle

Malzemeler

• 6 çorba kaşığı tereyağı


• 250 ml tam yağlı süt


• 160 gr un


• 3 paket vanilya


• 4 yumurta


• 3 - 4 adet sert elma


• 2 - 3 çorba kaşığı limon suyu


• 4 çorba kaşığı tozşeker


• 4 çorba kaşığı


• elma suyu


• 1 çorba kaşığı pudra şekeri


• ayrica:


• Waffle yapmak için ızgara

Tarif

• Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritip süt, un, vanilya ve yumurtalarla karıştırın.


• Waffle’ ın yumuşak olmasını istiyorsanız yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.


• Yumurta aklarını köpürünceye kadar çırpın ve en son olarak karışıma ilave edin.


• Waffle ızgaralarını yağlayın.


• Arka arkaya altın sarısı renginde waffle pişirin.


• Bu arada elmaları soyup dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin.


• Dilimlere limon suyu damlatın.


• Şekeri bir tavada kahverengileşince kadar pişirin.


• Şeker erirken karıştırmayın.


• Kalan tereyağı, elma ve elma suyunu ilave edin.


• Şeker tamamıyla eriyince kadar dikkatlice ve yavaşça karıştırın.


• Elmalar ve şeker tamamen harmanlanana kadar karıştırmayı sürdürün.


• Vanilyalı waffel’ lara pudra şekeri serpin ve elmalarla birlikte servis yapın.