Tavuk Köftesi

Tarif

• MALZEMELER


• 750 gram tavuk kıyması


• 1 küçük soğan


• 7-8 diş sarımsak


• 1 yumurta


• 1 çayfincanı süt


• 1 çay fincanı galeta unu


• 1/2 çay bardağı sıvı yağ


• Maydanoz


• Karabiber, kimyon, tuz, pulbiber


• 1 çay kaşığı kabartma tozu


• YAPILIŞI


• Soğan ve sarmısak rendelenir, maydanozlar doğranır,


• Diğer malzemelerle karıştırılıpyoğrulur. Bir, iki saat dinlendirilir ve şekil verilir.


• Teflon tavayaaz sıvıyağ konup kızartılır. Patates püresiile servis yapılır.