Malzemeler
- 6 adet yufka,
- 4 yumurta,
- 2 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 2 su bardağı su,
- 300gr beyaz peynir,
- (arzuya göre)1 demet maydanoz doğranmış
Tarif
- Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın.
- Yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serin.
- Taşan kenarları koparın.
- Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8cm'lik parçalar halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yanyana tepsiye dizin.
- Diğer bir yufka ile daha aynı işlemi tekrar edin.
- İç malzemesini yayın.
- Diğer 2 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin.
- Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzeri kızarana dek pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder