Kereviz Etli

Malzemeler

• 1 kg kereviz


• 250 gr kuşbaşı et


• 1 büyük soğan


• 1 orta boy havuç


• 1 yemek kaşığı domates salçası


• 2 yemek kaşığı margarin


• 1/2 limon suyu


• Tuz

Tarif

• Kerevizlerin kabuklarını soyun, kök ve yapraklarını da ayıkayıp değerlendirin


• Kerevizleri yarım parmak uzunluğunda kuşbaşı doğrayın


• Çelik tencerede etleri, kıyılmış soğan ve yağla ateşe koyun


• Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin


• Küçük parçalar halinde doğranmış havuç ve kerevizleri katıp altüst edin


• Yeterince tuz, limon suyu ve 1 bardak sıcak su ekleyin


• Kısık ateşte 30 dk pişirin